Новости
16.01.2019
Забайкальским аграриям возместят до 90 % затрат за подъем залежных земель
Сельхозтоваропроизводители Забайкальского края в 2020 году смогут получить субсидии за проведение культуртехнических мероприятий. При условии достаточного финансирования аграриям будут выделены средства до 90 % от прямых понесенных затрат за подъем целинных и залежных земель.
В 2020 году сельхозтоваропроизводители края планируют ввести в оборот порядка 20 тысяч гектаров залежных земель. Ввод в оборот залежи и неиспользуемой пашни позволит увеличить площадь ярового сева в хозяйствах до 200 тысяч гектаров. По прогнозам регионального Минсельхоза, к 2025 году планируется ввести в оборот более 100 тысяч гектаров неиспользуемой пашни.
11.12.2019
Правительство РФ утвердило механизм субсидирования отечественного АПК с 2020 года
Как сообщала «Интерфаксу» на Петербургском экономическом форуме замминистра сельского хозяйства Елена Фастова, было принято решение объединить все три вида субсидий, который действуют в настоящее время, — субсидии на молоко, несвязанная, так называемая погектарная, поддержка и единая субсидия — и сделать две — компенсирующую и стимулирующую. Компенсирующая субсидия предполагает предоставление бюджетных ассигнований на поддержание доходности сельхозпроизводителей, то есть будет компенсировать выпадающие доходы (на 1 га площади, на 1 литр молока), стимулирующая — это софинансирование регионов на развитие более перспективных направлений.
Для этого Минсельхоз определил 9 направлений, в числе которых развитие производства масличных культур, в первую очередь сои и рапса, тепличных овощей, а также виноградарство и виноделие, мясное скотоводство, развитие тепличного хозяйства и др.
Из общей суммы субсидий, заложенных в бюджет на 2020 год, 34 млрд рублей предусмотрены на компенсирующую субсидию, 27 млрд рублей — на стимулирующую. Пока больше средств планирует выделять на компенсирующую часть, затем будет увеличиваться стимулирующая.
Индонезия в ноябре-декабре проведет серийные испытания биотоплива В30
В период с середины ноября по начало декабря т.г. Индонезия проведет комплексное испытание программы по увеличению доли биодизеля в моторном топливе до 30% (В30), сообщает Reuters.
Целью указанных испытаний является проверка готовности систем сбыта и хранения топлива в стране, а также оценка того, как данный вид топлива проявит себя при массовом использовании
Напомним, что Индонезия планирует в 2020 г. увеличить долю биодизеля в используемом моторном топливе с 20% до 30%.
В связи с этим ожидается, что потребление биодизеля в стране увеличится на 250-400 тыс. килолитров в год. Всего Индонезия планирует, что потребление биодизеля в 2020 г. по указанной программе составит 9,49 млн. килолитров, что значительно выше показателя в т.г. (6,63 млн. килолитров).
Озимые в Ростовской области заражены зимним зерновым клещом
Зимний зерновой клещ заселил всходы озимых в отдельных южных районах Ростовской области, сообщил региональный референтный центр Россельхознадзора.
В сложившихся погодных условиях 2019 года наиболее благоприятные условия для массового развития и вредоносности этого вида клеща на посевах озимой пшеницы образовались на территории Песчанокопского района.
Пораженные участки всходов выделяются серебристой окраской на фоне зеленых ростков, это происходит за счет усыхания верхушки у больных растений. Черный клещ с красными лапами, не превышающий в длину 1 миллиметра, разрывает эпидермис листьев и питается клеточным соком. В результате на листьях появляются серые пятна, растения отстают в росте, а сильно поврежденные засыхают. Клещи активны по ночам при температуре воздуха от +4,5 С…+23 С и наиболее поражают необработанные поля.
Сельхозтоваропроизводителей призывают срочно провести обследования посевов озимых культур на заселение зимним зерновым клещом.
Беларусь снизила ставку НДС на сельхозпродукцию из стран ЕАЭС
Беларусь снизила ставку НДС для продукции растениеводства, пчеловодства, животноводства и рыбоводства из стран ЕАЭС: с 1 января 2019 года вступили в силу соответствующие изменения в статью 122 Налогового кодекса Беларуси, сообщили БЕЛТА в пресс-службе ЕЭК.
«Теперь ставка налога на добавленную стоимость составит 10% как в отношении белорусских товаров, так и в отношении товаров, ввезенных из государств ЕАЭС», — констатировали в ЕЭК.
Ранее в отношении производимой на территории страны продукции растениеводства (за исключением цветоводства и декоративных растений), дикорастущих ягод, орехов и иных плодов, грибов и другой дикорастущей продукции, продукции пчеловодства, животноводства (за исключением пушнины), а также рыбоводства применялась ставка НДС в размере 10%. В то же время при ввозе аналогичных товаров из государств ЕАЭС применялась повышенная ставка НДС в 20%.
26 декабря 2018
В Ростовской области посевы озимых находятся в зоне риска
Состояние озимых в 2018 сразу после сева и начала вегетации внушало серьезные опасения. Причина — дефицит накопительных осадков. Из-за недостатка влаги всходы были неравномерные.
На сегодняшний день состояние посевов, от которых будет зависеть урожай 2019 года, не самое благоприятное. Пока не означает, что с урожаем произойдёт катастрофа, в течение зимы ситуация может выправиться, дальнейший ход перезимовки будет во многом зависеть «от складывающихся погодных условий». Добавим, что урожай текущего года в Ростовской области составил чуть меньше 11 млн тонн. Это меньше, чем в прошлом году, но достаточно для нужд области и экспорта.
В этом году летнюю навигацию закрыли по плану — 1 декабря. Стоит, однако, оговориться, что движение судов запрещено только от Ростова и выше по течению. Из порта донской столицы можно беспрепятственно двигаться в Таганрогский залив и далее на выход к Черному морю.
Всю зиму транспорт будет выходить в море в сопровождении ледоколов. А новый судоходный сезон откроется традиционно в середине весны.
14 декабря 2018
В Курской области будет производство подсолнечного, льняного и соевого масла.
Накануне в Щиграх состоялась церемония закладки первого камня в строительство маслоэкстракционного завода.Планируется, что завод будет введён в эксплуатацию уже в 2020 году. Он станет частью большого индустриального парка. Всего его территорию займут пять резидентов – предприятия различных отраслей промышленности, 20% площади отводится предприятиям малого бизнеса.
5.09.2018 г.
Белгородская область начала сев озимых
Хозяйства Белгородской области приступили к севу озимых культур, сообщает департамент АПК и воспроизводства окружающей среды региона.
По оперативной информации, на сегодняшний день засеяно 21,3 тыс. га (6% к плану). В 2017 году на эту же дату было засеяно 7,6 тыс. га озимых культур, или 2% к плану.
Лидируют хозяйства Красненского (15% к плану), Грайворонского (12%) и Ровеньского (12%) районов.
10.08.2018 г.
Воронежская область собрала 3 млн тонн зерна
Сельскохозяйственные товаропроизводители Воронежской области намолотили 3 млн тонн зерновых при урожайности 31 ц/га, сообщает пресс-служба правительства региона.
По состоянию на четверг в области обмолочено зерновых и зернобобовых культур на 978,2 тыс. га, что составляет 67% уборочных площадей.
Рубеж в 100 тыс. тонн произведенного зерна преодолели 12 муниципальных районов области: Аннинский, Бобровский, Богучарский, Бутурлиновский, Калачеевский, Кантемировский, Павловский, Панинский, Россошанский, Семилукский, Таловский и Эртильский.
10.11.2017 г.
Агрофорум в Новосибирске собрал свыше 5 тысяч участников.
Такие данные приводят аналитики: в этом году в форуме принимают участие более 5 тысяч человек.
В центре внимания участников агрофорума этого года — стратегические вопросы развития агропромышленного комплекса. 8 ноября участие в торжественном открытии форума принял зампредседателя правительства Новосибирской области Владимир Знатков.
Также в рамках форума проходят межрегиональная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы и перспективы развития высокопродуктивного молочного скотоводства», семинар «Применение инновационных технологий послеуборочной доработки зерна в условиях Западной Сибири», круглый стол «Кадры для умного сельского хозяйства сегодня рождаются в школах» и ряд других мероприятий.
Министр сельского хозяйства НСО Василий Пронькин рассказал, что, несмотря на сложные погодные условия, в 2017 году аграрии многих областей России собрали рекордный урожай за последние годы — в Новосибирской области, например, более 3 миллионов тонн зерна.
Тем не менее, фермеров этот успех не вдохновил — рекордный урожай ударил по их карманам. Ситуацию на рынке зерна аграрии называют критичной, цена упала ниже себестоимости. При этом цены на продуктовых полках в магазинах остались прежними, что также вызывает непонимание и негативную реакцию среди обывателей.
25.10.2017 г.
Первые заморозки не нанесут вреда озимым.
Опасения аграриев относительно нестабильной погоды и ночных заморозков безосновательны. Об этом сообщают эксперты — несмотря на неустойчивую погоду и первые заморозки, температурный режим остается в пределах нормы и никак не повлияет на будущий урожай озимых.
«Кратковременные ночные заморозки — явление достаточно частое, хотя и пришлось оно на конец октября. В этом году погода выдалась на редкость неустойчивой, однако в сравнении с весной и летом, осенняя непогода никак не скажется на урожае озимых,» — отметил эксперт.
К слову, погода в конце октября-начале ноября вернется в норму — столбики термометра покажут уверенный «+» и ночных заморозков в ближайшее время не ожидается.
11.10.2017 г.
Участились случаи отравления испорченными арбузами, дынями и виноградом.
Хотя ещё только середина осени, на улице уже первые заморозки и дневная температура соответствует скорее концу ноября, чем октября. Из-за такой погодной неурядицы участились случаи отравления испорченными арбузами, дынями и виноградом.
Как отмечают специалисты, все дело в низких температурах и неправильных условиях хранения этих фруктов, особенно на так называемых «развалах»: арбузы и дыни разных сортов обладают разными периодами лежкости и устойчивости к низким температурам. Стоит также помнить, что сбор урожая бахчевых и винограда уже завершен и новых отечественных поставок уже не будет.
Как определить испорченный товар и не попасть на больничную койку? Самый простой способ определения — внешний вид: ветка винограда не должна быть полностью сухой — чем она зеленее, тем свежее виноград, дыня не должна «проминаться», иметь темно синих пятен, арбуз должен быть твердым и при постукивании издавать громкий характерный звук.
Также, стоит отметить, что, если вы купили фрукт, а при пробе он горчит, его придется выбросить — есть его ни в коем случаи нельзя! Также, специалисты предупреждают, что сезон арбузов, дынь и винограда почти завершен и покупать эти фрукты в ноябре уже опасно!
25.09.2017 г.
Президент России с рабочим визитом посетил г. Воронеж.
Президент России В.В. Путин посетил с рабочим визитом посетил г. Воронеж. Первоначально, рабочая группа должна была собраться в Усмани, Липецкой области, однако плохая погода внесла коррективы и заседание решено было провести в Воронеже.
На повестке дня стояли вопросы, касательно импортозамещения, а, также, прогнозирование возможных рисков в связи с высоким урожаем этого года и методах их разрешения.
Основные риски связывают с проблемой хранения полученного урожая — если скорость реализации сырья будет невелика, то текущих мощностей элеваторов и зернохранилищ не хватит, чтобы сохранить весь полученный урожай.
Стоит отметить, что, несмотря на весьма прохладное и капризное лето, урожай зерновых, подсолнечника, бобовых и картофеля в этом году рекордно высок.
11.09.2017 г.
Из Молдавии с приветом — зарубежные саженцы на рынке.
По сообщению от Нацагентсва по продовольственной безопасности, решение об увеличении импорта посадочного материала из Молдавии принял Россельхознадзор. Обусловлено это решение стремлением поддержать здоровую конкурентную среду, а также увеличть видовое разнообразие плодовых деревьев не только в госсекторе, но и в частных хозяйствах и дачных участках.
В июне этого года российские и молдавские специалисты проинспектировали почти 20 питомников в нашей стране. Они исследовали посадочный материал, который производят в Бричанском, Единецком, Оргевском, Страшенском и Сынжерейском районах — это почти 180 образцов растений и земли.
25.08.2017 г.
Воронежская область приближается к рекордным значениям урожайности.
Не смотря на не задавшиеся весну и лето, урожай зерновых в этом году оказался на высоте. По предварительным данным, урожай зерна в Воронежской области в этом году может составить рекордное значение — около 5,5 млн тонн (в прошлом году было собрано около 5 млн тонн), и это несмотря на почти двухнедельную задержку старта уборочной кампании весной этого года из-за проливных дождей и низких температур.
Зерновые и зернобобовые культуры в Воронежской области убраны на 81%, сев озимых культур проведен на 73% — таковы данные на 18 сентября.
Зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на площади 1190 тыс. га, что даже немногим больше, чем на ту же дату год назад. При урожайности 41 ц/га (в прошлом году 33,2 ц/га) валовой сбор составляет 4 млн 867 тыс. тонн (в 2016 году — 3 млн 887 тыс. тонн). 57,5% обследованного специалистами зерна является продовольственным, 42,5% — фуражным.
Гречиха обмолочена на площади 22,5 тыс. га (63% к площади уборки) при урожайности 12,2 ц/га валовой сбор составил 27,3 тыс. тонн. Просо обмолочено на площади 5,2 тыс. га (66% к площади уборки). Южные районы области приступили к уборке кукурузы на зерно. Обмолочено 1,1 тыс. га, при урожайности 46 ц/га валовой сбор составил 5,1 тыс. тонн.
11.08.2017 г.
«Овощная война». Часть II
Турция снова грозит ответными санкциями в ответ на запрет ввоза своих томатов и некоторых других овощей и фруктов на территорию России. Об этом на днях заявил министр сельского хозяйства Турции Фарук Челик:
«Из-за введенных Российской Федерацией торговых ограничений на ряд наших товаров: томатов и других овощей и фруктов, Турция будет вынуждена ввести ответные меры, дабы защитить свою экономику.» Пока остается загадкой, что же такое собираются защищать турки — ведь качество их продукции сельского хозяйства на весьма посредственном уровне, однако стоит понимать что обычному обывателю это может грозить очередным резким скачком цен на определенные овощи и фрукты, особенно в зимний и весенний периоды.
Стоит отметить, что в апреле этого года Россия уже частично сняла ограничения на импорт овощей из Турции: запрет был снят с кабачков, баклажанов и цветной капусты. Эксперты отмечают, что хотя меркантилистские меры и необходимы для увлечения производства собственных овощей и фруктов и защиты рынка от повального импорта не самых качественных продуктов, пока что это физически невозможно сделать — только-только начала формироваться база для таких действий, но пока нет ни средств ни возможности для полного самообеспечения. А это, в свою очередь, несет рост цен на импортные овощи и фрукты.
24.07.2017 г.
В Пензенской области намолочено 2,9 тыс. тонн зерна.
В Пензенской области зерновые и зернобобовые культуры скошены с площади 749 гектаров, намолочено 2,9 тыс. тонн зерна. Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур – 40 ц/га. В регионе сельхозтоваропроизводители Бековского, Белинского, Колышлейского, Сердобского и Тамалинского районов ведут работы по уборке озимой пшеницы. Озимая пшеница скошена на площади 494 гектаров, намолочено 2,4 тыс. тонн зерна при средней урожайности 51 ц/га. В Белинском районе Пензенской области аграрии ведут работы по уборке ячменя, сельхозкультура скошена с площади 255 гектаров. Намолочено 548 тонн, средняя урожайность составляет 21 ц/га.
Аграрии продолжают работы по уборке технических культур. Озимый рыжик убран с площади 1,3 тыс. гектаров, валовой сбор составляет 1,5 тыс. тонн, урожайность – 11 ц/га.
14.07.2017 г.
Корректировка прогнозов цен на нефть 2017-2018 г.г. мало чем поможет сельскому хозяйству РФ.
Недавно МВФ опубликовал 2 отчета. В первом говорится о восстановлении российской экономики даже несмотря на санкции. Об этом свидетельствуют цифры: так, согласно статистике, базовая инфляция в России в 2017 году «значительно снизилась». Эксперты фонда прогнозируют, что ускорение роста мировой экономики и мирового объема производства на 3,5% в 2017 году и на 3,6% в 2018 году продолжится. Там не менее, есть второй прогноз, менее обнадеживающий.
Корректировка прогнозов цен на нефть 2017-2018 г.г. понизила прогнозируемые цены на «черное золото» до отметки в 50 д. за баррель. Эксперты отмечают, что такое снижение вызвано неумолимым ростом уровня добычи нефти в странах ОПЕК, даже не смотря на договоренности о сдерживании роста добычи.
Что касается сельского хозяйства, эксперты также не утешают прогнозами — дешевле топливо и горюче-смазочные материалы не станут: это обусловлено высокой стоимостью присадок, закупаемых нашими заводами заграницей и нестабильностью рубля, а также переменчивым климатом в этом сезоне, серьезно повредившим урожай в Центральной части России и Краснодарском крае.
07.07.2017 г.
В Оренбуржье стартовала уборочная кампания
В хозяйствах Акбулакского, Оренбургского, Ташлинского районов и Соль-Илецкого городского округа Оренбургской области началась уборка. Всего в регионе зерновые и зернобобовые культуры в этом году предстоит убрать на площади 2,7 миллиона гектаров.
По данным министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области на сегодняшний день скошено зерновых и зернобобовых культур на площади 1,6 тысячи гектаров. Обмолочено 1,1 тысячи гектаров, намолочено 1,8 тысячи тонн.
Самая высокая урожайность — 30 центнеров с гектара зафиксирована в Ташлинском районе. Средняя урожайность составляет 16,4 ц/га.
В регионе продолжаются кормозаготовительные работы. Всего заготовлено 206,1 тысячи тонн сена, 82,3 тысячи тонн сенажа. Достигли плановых показателей по заготовке сена в Адамовском районе и Соль-Илецком городском округе. Более 90 процентов сена заготовлено в Илекском и Пономаревском районах. Отстают с заготовкой сена в Тоцком и Красногвардейском районах.
30.06.2017 г.
Урожай в этом году будет хуже, чем ожидали ранее.
Погодные неурядицы вносят существенные коррективы в прогнозы урожая на этот год — пострадали зерновые культуры, бобовые, масленичные — из-за обильных осадков и прохладной погоды во многих регионах пришлось заново засеивать часть посевных площадей. В садах и частных хозяйствах ветром сбило абрикосы и вишни: в Дагестане потеряно до 40% урожая абрикос.
На юге России незадолго до непогоды была другая напасть — саранча. Опустошающей массой пронеслась она по Азии и нашим южным регионам — не помогали ни пестициды, ни иные защитные меры — насекомых было слишком много и на место погибших тут же прилетали новые.
В Сибири и Дальнем Востоке, напротив, засуха и лесные пожары. Жара стоит до 35-40 градусов в дневное время, тогда как в центральных регионах России лето вышло очень прохладным — средняя температура не поднимается выше 21-23 градусов, а на дворе уже середина лета!
Чем грозят неурядицы этого года? Эксперты говорят, что урожая хватит для полного удовлетворения внутренних нужд и, возможно, даже останется часть на экспорт, хотя такие прогнозы весьма сомнительны — впереди еще 2 летних месяца и какая будет погода никто предсказать не может.
15.06.2017 г.
Борьба с контрабандой
По телевизору хотя бы раз в неделю показывают, как поймали перевозчика запрещенных к ввозу в Россию санкционных товаров — фруктов, овощей и прочего. И с гордостью говорят о том что весь товар…уничтожен. Хорошо это для нас или нет?
Если смотреть с точки зрения законодательства — то все правильно, исполняется закон в полной мере — запрещенный товар уничтожен, нарушитель осужден. А что с тчоки зрения нас, обычных покупателей? Нас не должно заботить по большому счету то, что где то на границе опять уничтожили санационные товары, однако это беспокоит. И дело в 2 вещах.
1.) После ввода санкций резко подскочили цены на товары. Нет, меркантилизм в определенной степени нужен — свои продукты и поддержка отечественных производителей это хорошо, только вот проблема в том, что мгновенно заменить импортное на отечественное не получится — попросту нет необходимой базы: сады в таком кол-ве еще не посажены и не плодоносят, а стоимость ввоза фруктов и овощей альтернативных поставщиков из Азии не всегда обходится также или дешевле.
2.) Зачем уничтожать добро? В чем провинились эти яблоки? Только в том, что они были выращены в Польше или Италии? Но это все те же яблоки знакомых нам сортов, имеющие свою нишу на рынке и своих покупателей. При недостаточности своей базы можно было бы пускать изымаемый товар и отправлять на экспертизу — если яблоки прошли проверку, их можно пустить на производство, скажем ,сока или детского питания. Однако, вместо этого, мы демонстративно уничтожаем санационные товары. Ура импортозамещению!
01.06.2017 г.
Нерациональное использование земель ведет к их быстрому истощению.
На полях уже засеян и растет будущий урожай, не смотря на все неурядицы непогоды. Но только ли в непогоде дело? Раньше можно было сослаться на сильно устаревший машинный фонд — старые трактора, сеялки, грузовики, комбайны. Однако сейчас даже в небольших поселках и деревнях на вооружении работников сельского хозяйства находится новая техника. Так почему же у нас не такие большие урожаи, как, например, в Дании или Голландии? Ведь у нас самые плодородные почвы — чернозем.
Многим еще со школьной скамьи знакомо такое причудливое слово — севооборот. С точки зрения науки — это обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории или только во времени. Говоря проще — на одном и том же поле нельзя сажать постоянно одну и ту же культуру, особенно это касается кукурузы и подсолнечника. Эти культуры потребляют много питательных веществ из почвы и если постоянно сажать подсолнечник на одном и том же поле, вскоре урожая не будет вовсе, а земля станет практически бесплодной.
Однако многие аграрии пренебрегают правилами севооборота, исполняя их частично или вовсе не исполняя таковые — ведь никакого контроля за этим нет, все на совести хозяев земли, на которой высаживаются культуры.
26.05.2017 г.
Непогода может привести к значительному снижению урожая.
Не секрет, что для хорошего урожая весной должно быть тепло и влажно, а летом хотя бы раз в 2 недели должен идти дождь. Никто не скажет наверняка, какое будет лето в этом году, однако весна выдалась на редкость капризной и ее капризы могут привести к значительному снижению объемов будущего урожая.
Ставропольский край, например, уже который день страдает от чрезмерного кол-ва дождей. Осадков выпало сверх нормы и, если при нормальном течении вещей, 70% влаги уходит в почву, а 30% пополняют водоемы и реки, то сейчас земля настолько напиталась водой, что в реки хлынуло 100% выпавших осадков, что в свою очередь привело к серьезным затоплению не только полей, но и жилых кварталов.
На полях будущий урожай подвергается экстремальным нагрузкам и многие фермеры отмечают, что первичная радость майский дождям — была надежда на хорошие пастбища и бурный рост посевов — сменилась на горечь: трава и посевы начали гнить у корней из-за чрезмерного увлажнения. Синоптики обещают в ближайшее время улучшение погоды и прекращение дождей, но спасет ли это урожай пока не ясно.
17.05.2017 г.
Соль — друг или враг?
Соль известна человеку с древнейших времен, она используется как в приготовлении пищи, так и для консервации, а также соль — важный компонент для химической промышленности. В последние годы многие модные журналы по здоровью призывают вовсе обходится без соли, мол — вредный и ненужный продукт. Но так ли это?
Итак, соль — это минерал галит, обычно прозрачный, хотя нередко встречаются кристаллы разных цветов и оттенков благодаря различным примесям. Добывается соль несколькими способами и есть несколько видов таковой:
самосадочная соль, которая добывается из «соляных водопадов» путём природного испарения морской воды из каверн.
садочная соль, которая добывается с глубин соляных озёр либо в соляных пещерных озёрах.
каменная соль, которая добывается методом разработки шахт. Не подвергается тепловой и водной обработке.
выварочная (поваренная) соль, которая добывается путём выпаривания из соляных растворов (полученных из каменной соли).
Вопреки расхожему мнению — соль вовсе не откладывается в суставах и не приводит к его механическому повреждению и деформации — хруст который мы слышим это ни что иное, как лопающиеся пузырьки воздуха в межсуставной жидкости, не более того. Соль является единственным регулятором обменных процессов в нашем организме, поэтому ее употребление жизненно необходимо — без соли человек будет быстро утомляться, иммунитет будет слабым. Бессолевая диета применяется только в лечебных целях и проводится под наблюдением лечащего врача и ограниченно по времени. Она назначается при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
Однако злоупотребление солью также чревато — она задерживает воду в организме и при злоупотреблении этим продуктом могут появиться отеки, также превышение ежедневной нормы солепотребления приведет к значительному росту кровяного давления и, как следствие, к различным болезням сердца.
10.05.2017 г.
Почему пиво имеет горчинку?
Пиво — один из древнейших алкогольных напитков — его варили еще в древнем Египте, но на тот момент назначение этого напитка было иное, нежели сейчас: пиво хранилось намного дольше обычной воды и прекрасно утоляло жажду и голод.
Само по себе, пиво варится из пивного сусла на основе солода — пророщенных и высушенных особым способом зерен ячменя, основной культуры для варки пива, с добавлением небольшого кол-ва зерен пшеницы или риса. Именно на этом этапе добавляется хмель .
Причин добавлений хмеля несколько, достоверно неизвестно, что именно послужило причиной изменение традиционного рецепта, вполне возможно, что древний рецепт вовсе не исключал добавления хмеля, но тот не был задействован — он попросту не растет в Египте.
Сам по себе , натуральный хмель придает ту самую горчинку и аромат, так привычный современному обывателю, а также является природным антисептиком. Цвет и сорт пива зависят от солода, хмель лишь вспомогательный элемент, призванный обогатить вкус напитка и удешевить его производство.
03.05.2017 г.
«Великое Импортозамещение» или как торговое эмбарго сыграл на руку производителям.
Все мы, когда покупаем какой-либо продукт питания, смотрим на 3 вещи:
1.) Цена
2.) Срок годности
3.) Состав
Именно в такой последовательности. Многие еще могли бы назвать производителя как 4-ый пункт, но, судя по последним опросам населения, доверие к местным производителям сильно упало, т.к. после введения торгового эмбарго в ответ на санкции качество продуктов питания мягко говоря ухудшилось. И дело вовсе не в том, что у нас нет своих источников сырья для производства: молока, мяса, яиц и т.д. Наоборот, за последние годы наше сельское хозяйство наконец то стало поднимать голову.
Только вот выгодно ли это производителям — производить товар из качественного сырья? Конечно же нет! Скажу больше — этого никто никогда не делал. В той или иной степени наши продукты: молоко, сметана, сыры, колбасы и т.д. делаются частично из положенного сырья, а частично — из дешевых заменителей, типа: соевого, рапсового масел и т.д. Процентное соотношение зависело от региона сбыта, ну и совести самого производителя.
Теперь, с введением тотального эмбарго на продукты питания и сырье для его производства, наши производители стали фактически монополистами рынка, еще и добавилась официальная поддержка государства. И вышло, собственно, хотели как лучше, а получилось как всегда: вместо бурного роста отечественного сельского хозяйства и пищевой промышленности на выхлопе мы получаем «Масло 72,5 %. Растительно-сливочное» (которое, скорее всего, на 100% растительное и, при этом, вполне официально), бурный рост, но только цен на продукты питания и далее по списку. Ура, товарищи! До здравствует великое Импортозамещение!
26.04.2017 г.
Урожай в этом году будет ниже как минимум на 15%.
Такие неутешительные данные приводят эксперты — из-за «апрельского снега» пострадали посевы многих культур более чем на 50% территории нашей страны. Особенно это касается теплолюбивых культур, таких как, например, рапс.
Садовые хозяйства также обеспокоены неурядицами погоды — уже цветет черешня, абрикосы и некоторые другие деревья в садах Крыма и краснодарского края. Эти события не остались без внимания со стороны государства и страховых компаний — компенсации получат хозяйства, понесшие убытки в результате непогоды лишившиеся более 1/5 инвестиций в будущий урожай.
Аграрии сейчас заняты борьбой за будущий урожай: многим пришлось заказать еще удобрений, которые позволят исправить ситуацию в садах и виноградниках. Нужно и больше пестицидов, дабы защитить будущий урожай от вредителей. Однако, не все культуры пострадали из-за погоды, а некоторые — например сахарная свекла — чувствует себя благоприятно из-за повышенной влажности почвы, стимулирующий рост свеклы, посевы которой занимают значительную часть в некоторых регионах краснодарского края, центральном черноземье и других областях.
19.04.2017 г.
Помидорная война России с Турцией. Победили или проиграли?
«Санкционная война» России и Турции, можно сказать, эволюционирует — санкции в тур индустрии отменили или скоро отменят. Сбитый Су-24 прощен, «нож из спины» России вытащен, а Эрдоган вновь стал лучшим другом Путина. Но заместо туристического бизнеса санкции переложили на аграрный сектор. Время подведения итогов, их анализ и выводы из всего произошедшего и происходящего.
Итак, конечно, Турция пострадала от российских санкций, но что получила от этого Россия? В частности, мы, простые обыватели России. Конечно же вспоминаются знаменитые курорты Турции, одни из самых дешевых и привлекательных (в сравнении с другими иностранными турами), которые в одночасье стали недоступны. Естественно, людям пришлось резко корректировать свои «отпускные направления», искать альтернативы, в том числе в лице новообретенного Крыма. Однако, из-за сильный разницы в сервисе и практически отсутствия ценовой разницы…Комментарии излишни.
Но все это в прошлом, а сейчас разгорается очередная санационная война в аграрном секторе экономики — мы ввели эмбарго на турецкие помидоры, Nehwz ввела пошлины на наше зерно. Конечно, Минсельхоз задиристо рапортовал, что без проблем найдет иные рынки сбыта помимо Турецкого, мол, не велика беда. Быть может для Минсельхоза это так, а вот для граждан России — увы, как всегда не ай: турецкие помидоры составляли треть (особенно в зимнее время) от продаваемых в России импортируемых помидоров, обладая хорошим соотношением цена/качество. Теперь же их ввозить нельзя, приходится искать альтернативу.
Об этом и об итогах мы расскажем вам в следующей статье.
13.04.2017 г.
Страшилки от маркетологов: как подсолнечное масло стало опасным.
Подсолнечное масло — один из тех самых продуктов, без которых мы не можем себе представить готовку большинства блюд. И вроде бы пользуемся им уже не первое столетие, как вдруг оказалось, что оно…ВРЕДНОЕ. Во всяком случаи так нас пытаются убедить рекламщики и маркетологи, продвигающие другие типы масел: оливковые, кукурузные и т.д.
Вред такого масла обуславливается тем, что в нерафинированном подсолнечном масле присутствует много «мусора» после процесса отжима. Действительно, это имеет место быть, однако не в таком катастрофическом количестве, какой нам пытается навязать СМИ.
А вот нелепость из нелепостей. Раньше (до 2005 года) да и по сей день на упаковках подсолнечного масла можно увидеть такую надпись: Без Холестерина. Вспоминая о всем вреде холестерина у многих покупателей отлегает от сердца — надо же, берем «здоровый продукт». Если же вдруг такой надписи нет, скажет рядовой покупатель, такое масло нельзя брать — оно вредное.
А теперь правда. Справка: Холестери́н (др.-греч. χολή — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением грибов и безъядерных (прокариоты). Холестерин обеспечивает устойчивость клеточных мембран в широком интервале температур. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов (включая кортизол, альдостерон, половые гормоны: эстрогены, прогестерон, тестостерон), жёлчных кислот. Как оказывается, холестерин то нам нужен. Но это полбеды.
Вся соль в том, что холестерина в ЛЮБОМ растительном масле быть не может, т.к. это продукт Животного происхождения. Т.е. утверждение в том, что холестерина нет в масле конечно правда, только вот все это оказалось маркетинговым ходом для увеличения стоимости продукции. Просто за счет малой грамотности населения.
06.04.2017 г.
Медвежья услуга: молоко из РБ ставит под удар работу по импортозамещению российских аграриев.
Ни для кого не секрет, что 1/3 (а то и больше) молочной продукции на наших прилавках родом из Белоруссии: в Россию поставляется до 7 миллионов тонн молочной продукции, а реальных механизмов контроля по регулированию этого импорта нет.
Из-за недавних кризисов нац валюта Белоруссии резко подешевела, что делает продукцию молокозаводов более доступной для экспорта и более выгодной. Импортозамещение — это конечно хорошо, но чтобы его произвести, нужно иметь, чем заменять запрещенные к ввозу продукты: нужны фермы, поставляющие большие объемы молока, молокозаводы с современным оборудованием для производства пастеризованного молока, сыра , творога и т.д. И самое главное — нужны не только деньги но и время и время немалое — порядка 2-3 лет, а то и больше.
Поэтому спрос на продукцию белорусских молокозаводов так подскочил — зачем что-то строить, создавать когда можно сделать проще — купить у братской республики. Вот и выходит что наши «братья» делают нам медвежью услугу…
31.03.2016 г.
Не смогли договориться — Турция объявила пошлины на российские продукты.
Несмотря на все предпринятые меры по диалогу с Анкарой, Турция все же ввела таможенные пошлины на ввоз российской продукции. При этом, самая высокая пошлина в 130% установлена только для пшеницы и кукурузы, а, например, для подсолнечного масла она составляет 36%, но есть дополнительные ограничения.
Тем не менее, никакого ажиотажа и тем более паники на рынке сельхозпродукции нет и не будет — Минсельхоз сообщил, что из-за проблем с Турцией «значительные усилия направлены на увеличение экспортных поставок зерна и на продвижение зерна и другой продукции на новые перспективные рынки сбыта». В основном ведомство рассчитывает увеличить поставки в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Это касается как пшеницы, так и подсолнечного масла. Также среди потенциальных рынков сбыта — страны Латинской Америки и Африки.
14.03.2016 г.
Разрешен ввоз части продукции сельского хозяйства из Турции.
Таким событием ознаменовалась встреча президента Турции Реджеп Тайип Эрдогана и нашего президента В.В. Путина в Москве на прошлой неделе. В ходе встречи были решены вопросы, касательно нормализации отношений в разных сферах, в том числе — снятие торгового эмбарго с турецкой продукции сельского хозяйства.
Пока что эмбарго снято частично: разрешено ввозить #гвоздику, различного рода капусту и некоторые другие продукты, в то время, как #помидоры, например, все еще находятся под запретом ввоза.
Стоить отметить, что ожидать быстрой отмены эмбарго не стоит и резкого снижения цен на продукты овощеводства также не стоит, однако возникает разумный вопрос о будущем имортозамещения в этой сфере: Турция составляет более 30% всех поставок свежих овощей и фруктов ввозимых в нашу страну.
06.03.2017
В Евросоюзе кормят по-разному.
Как выяснилось на практике, единые стандарты в Евросоюзе не так уж и едины — это относится не только к секторам производства готовой продукции -машин, телевизоров и т.д., но и к продуктам питания.
И вроде бы одна и та же транснациональная компания-производитель, да и молоко местное — свежее, купленное без посредников. Но вот незадача: в масле из этого молока, произведенного в Германии — 84% жирности, а тоже самое масло той же компании, но только произведенное в Чехии имеет 76% жирности. И таков каждый второй продукт на прилавках стран Восточной части Евросоюза. Такое различие компании объясняют разными вкусовыми предпочтениями людей разных стран и регионов, но вот незадача — стандарт производства того же масла — единый для всех стран-участниц Евросоюза.
Вот и выходит что людей Чехии, Словакии, Болгарии, Румынии и т.д. относят к людям не первого сорта и кормят их соотвествующей продукцией. Двойные стандарты так прижились в Европе, что теперь проявляются во всех сферах ее жизни и даже в еде.
23.01.2017
Красноярский край наращивает экспорт зерновых.
В 2016 году Красноярский край отправил в регионы России более 400 тысяч тонн зерна. В основном это пшеница, ячмень и овёс. Их доставили в 36 регионов России. Также по итогам прошлого года Красноярский край значительно нарастил экспорт зерна и в зарубежные страны.
Стоит также отметить, что по итогам прошлого года Красноярский край значительно нарастил экспорт зерна и в зарубежные страны. Главным покупателям зерновых сегодня является Монгольская народная республика, также договорённость о поставках продукции была достигнута с Китаем — 24 сельскохозяйственных предприятия региона в 2016 году выполнили поставку порядка 200 тысяч тонн зерна.
20.01.2017
Субсидии
По постановлению Правительства РФ № 887 от 06.09.2016 с первого июня 2017 года изменятся требования к аграриям, которым оказывается государственная поддержка. У получателей субсидий должна будет отсутствовать задолженность по налогам, сборам и иным обязательным платежам в бюджеты разных уровней. Помимо этого, получатели субсидий не должны находиться в процессе реорганизации, ликвидации, банкротства, а также не должны иметь ограничения на осуществление хозяйственной деятельности.
Изменения в нормативно-правовые акты, регулирующие получение государственной поддержки, должны быть внесены не позднее первого июня 2017 года. При разработке новых порядков специалисты Департамента природных ресурсов, экологии и агропромышленного комплекса НАО также будут учитывать планы Минсельхоза РФ по введению в 2017 году единой субсидии. Ведомство намерено сократить количество субсидий с 54 до семи, а между хозяйствами их будут распределять сами регионы.
14.01.2017
Новый элеватор
В Северо-Казахстанской области РК введено в эксплуатацию новое зернохранилище мощностью 40 тыс. тонн. Об этом 25 сентября сообщило агентство Хабар.
«Элеватор – проект инвестиционный. На его строительство было потрачено 2 млрд. тенге. Площадка за смену сможет сушить 5 тыс. тонн урожая. Зерновые сушатся по турецкой технологии. А руководит всем процессом всего один человек», — говорится в сообщении.
Отмечается, что новый элеватор расположен прямо у железной дороги. Поэтому аграриям удобно не только хранить и сушить свое зерно, но и отправлять его в страны Центральной Азии. В сутки на элеватор приезжают и сдают урожай с местных полей 40-50 грузовиков.
Воронежцев ждут на главной губернской ярмарке «Дары осени» .
Продукцию фермеров из двух десятков районов смогут попробовать воронежцы. В эту субботу на Центральном рынке пройдёт главная губернская ярмарка «Дары осени». Свои товары представят более полусотни производителей нашей области.
В ассортименте помимо фруктов и овощей — крупы и мясные изделия. Все товары, перед тем как попасть на прилавок, утверждают, пройдут проверку на качество. Торговые точки будут расположены внутри и у входа в здание рынка. Помимо продуктов, посетители смогут приобрести изделия народных промыслов.
Дмитрий Маслов, заместитель руководителя Департамента предпринимательства и торговли Воронежской области:
«Мы сделаем здесь и концертную площадку, и выступления творческих коллективов, которые осуществляют свою деятельность на территории муниципальных районов Воронежской области, мы приглашаем также для участия полевые кухни. Изюминкой этого праздника будет как раз максимальный охват продукции, всего спектра продукции, который в Воронежской области производится и представленность всех муниципальных районов области».
Красноярский край в несколько раз увеличил экспорт зерна.
Экспорт зерна из Красноярского края в зарубежные страны в этом году значительно вырос, сообщили в краевом управлении Россельхознадзора.
Если за предыдущий 2015 год за границу были отправлены 35 тыс. тонн зерна, то только за 8 месяцев 2016 года предприятия края экспортировали свыше 136,4 тыс. тонн.
Процедура экспорта подразумевает проверку зерна, выдачу деклараций, сертификатов качества и заключений, а также профилактические мероприятия на складах, которые обеспечивает ФГБУ «Красноярский центр Россельхознадзора».
Главным покупателем красноярского зерна сегодня является Монгольская народная республика, но уже существует договоренность с Китаем. Так, в конце прошлого года Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Главное госуправление по контролю качества, инспекции и карантину Китайской народной республики подписали необходимые протоколы. Согласно документам, Красноярский край и еще три сибирских региона вошли в список территорий, которые могут экспортировать пшеницу в Китай.
Готовясь к вывозу зерна в КНР, Россельхознадзор контролирует фитосанитарные обследования полей и обеззараживание складов на 29 сельхозпредприятиях края.
Крупный проект будет реализован в Воронежской области в конце 2016 г.
Компания «ЭкоНиваАгро» запустит в Лискинском районе Воронежской области молочный комплекс на 2,8 тыс. голов дойного стада в декабре 2016 года, сообщил губернатору Алексею Гордееву руководитель холдинга Штефан Дюрр в четверг, 1 сентября.
После выхода на проектную мощность предприятие будет производить 71 т молока в сутки. Комплекс станет седьмым производством агрохолдинга в Воронежской области.
Строительство комплекса стартовало в начале 2016 года. Инвестиции в проект превысят 2 млрд рублей. Молочный комплекс в Лискинском районе станет седьмой площадкой компании «ЭкоНиваАгро» в регионе.
Подразделение холдинга «ЭкоНива», компания «ЭкоНиваАгро», работает на территории Лискинского, Каменского, Бобровского и Каширского районов Воронежской области. Общая площадь сельхозугодий — 102,1 тыс. га. По собственным данным предприятия, производит около 450 т молока ежедневно. Общее поголовье — 34,530 тыс. голов КРС, фуражных коров — 18,450 тыс.
Кубанские аграрии
Кубанские аграрии рассчитывают собрать в этом году миллион тонн риса.
Во время своего посещения Красноармейского района губернатор Вениамин Кондратьев побывал на одном из крупнейших рисоводческих предприятий.
Ежегодно агрофирма получает урожайность свыше 80 центнеров с гектара. На сегодняшний момент в распоряжении предприятия находится 4,7 тысячи гектаров пашни, из них под рис на сельхозпредприятии отведено 1,4 тысячи гектаров. На рынок Краснодарского края поступает около 15% риса, выращенного на предприятии.
— Урожай хороший, лучше, чем в прошлом году. Надеюсь, погода позволит без потерь собрать весь рис. Думаю, задача — собрать миллион тонн кубанского риса — для рисоводов края по плечу, — заявил агроном хозяйства Владимир Эгрунт.
Отдельно глава региона обратил внимание руководителя агропредприятия на необходимость использования семян и саженцев отечественной селекции, сообщили ГТРК «Кубань» в пресс-службе администрации Краснодарского края.
В Центральных регионах стартовала кампания уборки льна.
Жатва льна на Дону проходит непросто. Травянисятое растение плохо косится. В хозяйствах, которые решили освоить новую культуру, признают, что лен не требует чрезмерных затрат.
К тому же, он является хорошим предшественником под озимые. Единственный минус текущего года — возможно, стоимость урожая будет низкой.
